Recette du mois (semaine du coeur)

Recette utile sans ajout de sel :

 

Marinade au thym et aux poivres

 

Ingrédients

- 1 bouquet de thym

- 8 c.àc. de fenouil

- 4 c.àc. de mélange de baies

- 2 citrons

- 14 c.às. huile olive

 

Préparation

Effeuiller le thym, le mélanger aux graines de fenouil et au mélange 5 baies moulu.

Ajoutez le zeste de citron et l’huile d’olive.

Laissez reposer 3 heures.

Prenez votre viande ou poisson et badigeonner-le avec la marinade.


Date de dernière mise à jour : Jeu 13 Oct 2011